Menu de la Saint-Valentin

SAMEDI 14 février 2026 - 49€ par personne (hors boissons)

Trio d’amuses-bouche

Marbré de foie gras de canard Breton aux figues, chutney de poires aux épices, pain Muesli

Filet de bar de l'Atlantique, crêpes vonnassiennes au curcuma et herbes fraîches, cannelloni croustillant aux Shitakés, crème de Kari Gosse

Duo de desserts

Biscuit financier, ganache chocolat noir et mousse griotte, chantilly mascarpone

Croustillant de blé noir, crémeux pamplemousse aux agrumes

Mignardises