NOS MENUS

MENU TRADITION

Menu Tradition - Entrée, plat & dessert | 23,00€- Sauf le samedi, dimanche et jours fériés

Formule Tradition - Entrée-plat ou plat-dessert | 18,90€ - Sauf le vendredi soir, le samedi soir, le dimanche et jours fériés

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Suggestion du moment à l’ardoise

5 huîtres creuses N°2 de la Ria d’Etel

Soupe de poissons maison, croûtons à l’ail

Le trio de quinoa au saumon frais et herbes fraîches, vinaigrette balsamique

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Suggestions du Chef à l'ardoise, viande ou poisson au choix

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Assiette de fromages affinés, salade mêlée

Suggestion du moment à l'ardoise

Assortiment de sorbets, tuile aux amandes

Verrine crème vanille, compotée de rhubarbe, crumble noisettes

Menu Plaisir - Entrée, plat & dessert | 36,00€ - Sauf le samedi, dimanche et jours fériés

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Suggestion du moment à l’ardoise

8 huîtres creuses N°2 de la Ria d’Etel

Asperges blanches, sauce vierge coriandre et persil plat, concassée œuf mimosa, magret fumé

Croustillant de crabe décortiqué, coulis de crustacés (supplément de 5€)

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Retour du port de pêche en suggestion à l'ardoise

Morue fraîche marinée et cuite en papillote vapeur, sauce aïoli

Filet de merlan de Keroman aux coques, fumet coquillage à l’estragon, légumes de saison

Filet de poulet jaune en feuille de Nori aux langoustines, gratin de courgettes

Poire de boeuf Angus (IRL), sauce béarnaise, crêpes vonnassiennes au curcuma (supplément de 4,50€)

*Viandes origine France et U.E

Assiette de fromages affinés, salade mêlée

Suggestion du moment à l'ardoise

Assortiment de sorbets, tuile aux amandes

Financier à la banane et au rhum, glace coco

Fondant au chocolat Guanaja Valrhona, sorbet framboise (supplément de 4€)

L'incontournable Baba au Rhum du Pic, crème fouettée aux fruits de saison (supplément de 5€)

Formule plat-dessert selon les suggestions du Chef et une boisson | 11,00€