NOS MENUS

MENU TRADITION

Menu Tradition - Entrée, plat & dessert à 23,00€ - Sauf le samedi, dimanche et jours fériés

Formule Tradition - Entrée-plat ou plat-dessert à 18,00€ - Sauf le vendredi soir, le samedi soir, le dimanche et jours fériés

Suggestion du moment à l’ardoise

5 huîtres creuses N°2 de la Ria d’Etel

Soupe de poissons maison, croûtons à l’ail

Gaspacho de tomates aux herbes fraîches, courgette, concombre

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Suggestions du Chef à l'ardoise, viande ou poisson au choix

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Assiette de fromages affinés, salade mêlée

Suggestion du moment à l'ardoise

Assortiment de sorbets, tuile chocolat

Parfait glacé à la fraise et son fruit, coulis de mangue

MENU PLAISIR

Menu Plaisir - Entrée, plat & dessert à 34,50€

Formule Plaisir - Entrée-plat ou plat-dessert à 23,00€ - Sauf le samedi, dimanche et jours fériés

Suggestion du moment à l’ardoise

8 huîtres creuses N°2 de la Ria d’Etel

Carpaccio de magret de canard, vinaigrette miel et moutarde à l’ancienne, copeaux de parmesan, croustillant blé noir

Croustillant de crabe décortiqué, coulis de crustacés (supplément de 4,50€)

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Retour du port de pêche en suggestion à l'ardoise

Morue fraîche marinée et cuite en papillote vapeur, sauce aïoli

Coeur de rumsteck de boeuf aux pleurotes, pommes de terre au thym, sauce vin rouge

Sole meunière et ses petits légumes de saison (supplément 9€)

Cassolette de ris de veau aux champignons et légumes de saison (supplément 7€)

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Assiette de fromages affinés, salade mêlée

Suggestion du moment à l'ardoise

Assortiment de sorbets, tuile chocolat

Crème chibouste et ses fraises de St Goustan en cylindre de blé noir, émulsion mascarpone

Vacherin vanille-framboise, tuile au grué de cacao

Fondant au chocolat Guanaja Valrhona, glace nougat de Montélimar (supplément de 4€)

L'incontournable Baba au Rhum du Pic, crème fouettée aux fruits de saison (supplément de 5€)

MENU ENFANT

Formule plat-dessert selon les suggestions du Chef,

accompagné d’une boisson à 10€