MENU DU NOUVEL AN SUR PLACE
Célébrons ensemble cette nouvelle année !
Nous avons le plaisir de vous accueillir au Restaurant Le Pic pour le dîner du mardi 31 décembre, réservez dès à présent votre table !
Réservation en direct au 02 97 21 18 29 ou sur notre site internet ici
Un acompte de 50% est demandé à la réservation
MENU DU NOUVEL AN
mardi 31 DÉCEMBRE 2024
83€ par personne (hors boissons)
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Amuses-bouches
entrées
Marbré de foie gras de canard mi-cuit aux figues, chutney de mangue et pomme au vinaigre de cidre, pain muesli
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Cassolette de homard et pétales de noix de Saint-Jacques aux légumes d'hiver, bouillon à la citronnelle
PLAT
Suprême de chapon farci cèpes et châtaignes, jus réduit au parfum de truffes, gratin dauphinois aux shitakés, samoussa aux marrons et fruits secs
Pré-dessert
Poire infusée à l’Amarena, biscuit noisettes-amandes, crème vanille
dessert
Moelleux au pralin, crémeux passion, mousse chocolat noir, chantilly au lait