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Le Chef Marc Saulou vous propose…
Du lundi au vendredi inclus | Entrée-plat ou plat-dessert à 15€ / Entrée-plat-dessert à 19€
Entrées
€9
Huîtres creuses du Golfe n°2,
les 5
€9
€8
Croustillant d’effiloché de canard confit aux pommes et figues,
sauce cidre
€8
€8
Soupe de poisson Maison,
croutons à l'ail
€8
Plats
€10
Filet de poisson du marché poêlé à l‘huile d’olive,
lentilles vertes française
€10
€10
Andouille de Bretagne rôtie, écrasé de pommes de terre au persil,
sauce à la moutarde à l ‘ancienne
€10
Fromage & desserts
€7
Pain de Gênes,
ananas rôti au beurre demi sel
€7
€7
Financier à la griotte,
glace amarena
€7
€6
Duo de fromages,
mesclun à l'huile de noix
€6
Entrée-plat ou plat-dessert à 24€ | Entrée-plat-dessert à 28€
Entrées
€14,50
Huîtres creuses du Golf n°2,
les 8
€14,50
€14,50
Cassolette de pétoncles aux petits légumes,
Andouille de Guémené
€14,50
€14,50
Velouté de potimarron,
nuage de mousse de foie gras
€14,50
Plats
€18
Morue fraîche cuite en papillote vapeur,
sauce aïoli
€18
€18
Joues de lotte, légumes de saison au thym,
sauce aux poivrons rouges
€18
€19
Suprême de pintade farci à la tapenade de tomates cerises,
Darphin pomme-céleri, fricassée de pleurotes
€19
Fromage & desserts
€8
Trio de fromages,
mesclun à huile de noix
€8
€8
Figues rôties au miel,
glace vanille
€8
Nos producteurs Bretons
Établissement Pothier-Soulard (huîtres du Golf) | Établissement Moulin et Arpège marée (port ed pêche de Lorient) | Les maraichers de Saint Goustant | Le maraîcher Olliero - Plouhinec | Les vergers de Kermabo (cidre Guillevic, label rouge) | Les vergers de Brière | La laiterie de Kerguillet | Boulangerie La Fournée