Menu du terroir

• Avec nos producteurs locaux
• Ets Pothier-Soulard (huîtres du Golfe)
• Ets Moulin et Allard marée (Port de pêche de Lorient)
• Les Vergers de Kermabo (cidre Guillevic, label rouge)
• Escargoterie de l'Ile de Groix
• Les vergers de Brière
• 28,50 €

• Neuf huîtres creuses du Golfe N°1
• ou
• Fricassée d'escargots de l'Ile de Groix flambés à la Fine de Bretagne, au tartare de légumes
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• Filet de Cabillaud, galette de blé noir
  à l'andouille de Guémené, fumet Sarrazin
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• Macaron aux pommes, sorbet cidre Guillevic