"L'instant plaisir" à 27€
> Entrées
Trio de rillettes de poisson en tulipes de Blé Noir et son mesclun en chiffonnade
Neuf huîtres creuses du Golfe N°1
Suggestion ardoise
> Plats
Retour du port de pêche cuisiné à notre façon
Onglet de veau (UE), gratin de céléri à la coriandre fraîche, sauce fourme d'Ambert
Morue fraîche cuite en papillote vapeur sauce aïoli
> Desserts
Assiette de fromages affinés, salade mêlée
Gâteau de meringue glacé, aux pépites de framboises, son sorbet
L'éventail de sorbets fait maison, tuile croustillante
Compotée de rhubarbes et fraises à la crême de mûres, sablé aux pistaches torréfiées, sorbet fraise
*Selon notre marché, certains produits ne pourront vous être proposés.
La carafe d’eau de la cap l’orient est gratuite.